Los IV Encuentros de Verano de la Universidad de Valladolid aterrizan, el 25 y el 26 de julio, en el Campus de Palencia con el evento ‘Días de UVa & Vino’.
LUNES 25 DE JULIO
MAÑANA
9.30 h. Dª. María del Álamo Sanza. Profesora de la Universidad de Valladolid. ‘La barrica de roble para el envejecimiento de vinos’.
10.30 h. D. Miguel Ibáñez Rodríguez. Universidad de Valladolid. ‘El español del vino. Las palabras de la cata’.
11.30 h. D. Santiago Rivera Aparicio. Bodegas Epifanio Rivera. ‘Entre tradición en innovación: una bodega familiar en la Ribera del Duero’.
13.00 h. Inauguración del curso a cargo del Sr. Rector de la Universidad de Valladolid.
MARTES 26 DE JULIO
MAÑANA
9.00 h. D. Carlos Villar Bada. Director General Bodega Protos. ‘Bodegas Protos. La clave está en los orígenes’.
10.00 h. Traslado a Torquemada. D. Rubén Montero Merino. Gerente Bodegas Señorío de Valdesneros. ‘Bodegas Tradicionales de Torquemada. Patrimonio Bajo tierra’.
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