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Agave americana L.

Familia: Asparagaceae

Pita, ágave, maguey

Planta herbácea, perennifolia sin tallo, con hojas grandes, carnosas y en roseta basal, de hasta 2 m, con bordes espinosos y una espina terminal. Verde glauco o variegado. Flores amarillas, agrupadas en una vara floral que puede superar los 5 metros. Florece una sola vez, al cabo de años, y luego muere. Frutos en cápsulas alargadas con semillas negras.

Hábitat: prospera en zonas áridas y semiáridas, en suelos arenosos y pedregosos, expuesta a pleno sol.

Distribución: México y suroeste de EE.UU.

Usos y curiosidades: producción de fibras (sisal), bebidas fermentadas (pulque), y ornamental en xerojardinería. Su floración es tan tardía que se le llama “planta del siglo”.

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