Olea europaea L.

Familia: Oleaceae

Olivo

Árbol perennifolio muy longevo. De copa redondeada y tronco tortuoso cuando envejece. Las hojas son correosas de color verde grisáceo por el haz y plateadas por el envés. Tienen forma lanceolada y márgenes enteros. Las flores son de color blanco cremoso y nacen en las axilas de las hojas. El fruto, la aceituna, es una drupa carnosa con hueso.

Hábitat: vive en todo tipo de terrenos y aguanta bien el calor, pero no así el frío y las heladas.

Distribución: en su variedad silvestre acompaña a la encina, el alcornoque y al quejigo en los bosques esclerófilos de la cuenca mediterránea.

Usos y curiosidades: no solo es apreciada su madera, fina y de gran densidad, sino que sus frutos, además del aceite, se emplean en alimentación, farmacia y cosmética.

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Prunus avium. (L.) L.

Familia: Rosaceae

Cerezo

Philadelphus x virginalis. Rehder

Familia: Hydrangeaceae

Celindo

Ligustrum lucidum W.T.Aiton

Familia: Oleaceae

Aligustre brillante, aligustre arbóreo