Reportaje en La 8 Palencia sobre la trufa del Cerrato

Reportaje en La 8 Palencia sobre la trufa del Cerrato

La 8 Palencia ha emitido un capítulo en su sección ‘Un paseo por Palencia’ dedicado a la trufa del Cerrato, de la que este año se espera una producción récord y de gran calidad. Las investigaciones desarrolladas en el Campus de la Universidad de Valladolid...
La mejor campaña de trufa negra que se recuerda en Palencia

La mejor campaña de trufa negra que se recuerda en Palencia

En las plantaciones de encinas y robles del Cerrato, este invierno se está logrando la mejor cosecha de trufa negra que se recuerda y, además, de calidad. Este diamante negro del bosque que corona los paladares más exigentes se produce en las cuidadas 200 hectáreas de...
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